Perkandangan

 Kandang

Kandang yang digunakan kandang panggung dengan alas litter. Kandang dibuat menggunakan bambu dan kayu dengan ukuran panjang 80 cm x lebar 60 cm x tinggi 50 cm, sebanyak 24 unit kandang. Ketinggian kandang dari tanah adalah 50 cm. Setiap unit dilengkapi dengan tempat pakan dan minum serta, pemanas buatan menggunakan bola lampu 5 watt. Sebelum itik dimasukan ke dalam kandang, terlebih dahulu kandang serta peralatan disterilkan dan dibersihkan dengan cara menyemprotkan kandang menggunakan desinfektan di dalam maupun di sekitar kandang yang bertujuan agar ternak sehat dan terhindar dari penyakit. Kemudian dibiarkan sampai kering. Selanjutnya masingmasing unit kandang dialasi dengan kardus dan sekam padi dengan ketebalan ± 3 cm. Sekam padi diganti setiap 1 minggu sekali. Setiap kandang juga diberi kode perlakuan kemudian dilakukan pengacakan perlakuan pada setiap ulangan dengan cara pengundian. Setelah itu dilakukan pengacakan itik untuk dimasukan ke dalam setiap unit kandang tersebut.

Tipe kandang yang digunakan oleh peternak itik petelur adalah kandang bertipe postal. Kandang bertipe postal selain biaya pembuatannya yang relatif murah juga dapat memudahkan peternak untuk melakukan sanitasi sehingga dapat mengurangi bau. Bahan yang digunakan sebagai atap, dinding dan alas kandang adalah bahan-bahan yang mudah didapat di sekitar lokasi dan harganya relatif murah. Bahan atap kandang yang digunakan sebagian besar adalah daun alang-alang dan ada beberapa peternak yang menggunakan terpal. Bahan konstruksi kandang yang digunakan yaitu kayu dan bambu. Alas kandang yaitu tanah dan ditambahkan dengan jerami sehingga dapat mencegah telur agar tidak mudah pecah. Ismaya et al. (2016) menyetakan bahwa bahan atap kandang seperti daun rumbia, daun alang-alang dan daun kelapa adalah bahan-bahan yang murah, mudah didapat dan tidak menyerap panas. Budi et al. (2015) menyatakan bahwa bahan konstruksi kandang itik yang banyak digunakan adalah kayu dan bambu karena harganya murah dan tahan lama. Itik Tegal yang ada di daerah pada umumnya dipelihara menggunakan sistem pemeliharaan intensif dan semi intensif. Sistem pemeliharaan intensif dilakukan dengan cara memelihara itik di dalam kandang dan kebutuhan pakannya disediakan oleh peternak. Itik Tegal yang dipelihara secara intensif diberikan pakan setiap pagi, siang dan sore hari. Sistem pemeliharaan semi intensif dilakukan dengan cara menggembalakan itik pada lahan persawahan kemudian dikembalikan lagi ke dalam kandang pada sore hari. Itik yang dipelihara secara semi intensif diberikan pakan sebelum dan sesudah digembalakan. Penggembalaan dilakukan selama ± 8 jam, dari pukul 07.00 – 15.00 WIB. Itik akan memenuhi kebutuhannya dengan mengkonsumsi bahan pakan alami selama digembalakan. Bahan pakan alami yang banyak tersedia di sekitar tempat penggembalaan antara lain butir-butir padi yang tercecer, gabah, hijauan, ganggang air, keong sawah dan serangga. Nugraha et al. (2013) menyatakan bahwa sistem pemeliharaan intensif dilakukan dengan cara memelihara itik di dalam kandang dan semua kebutuhannya dipenuhi oleh peternak. Wibowo et al. (2007) menyatakan bahwa itik yang digembalakan pada lahan persawahan ataupun tepi sungai memungkinkan itik untuk mendapatkan pakan untuk memenuhi kebutuhannya.


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Asal-Usul Itik Tegal

Gambar
Sejarah Itik Tegal Itik Tegal merupakan salah satu itik lokal asli Jawa Tengah keturunan Indian Runner yang dikenal produksi telurnya banyak. Populasi itik tersebut relatif masih banyak dibanding bangsa lain. Penyebaran itik Tegal tidak hanya di Jawa Tengah tetapi sampai luar Provinsi Jawa Tengah seperti Jawa Barat, Aceh, Lampung, Sulawesi Selatan, dan Papua. Berdasarkan sejarahnya itik lokal di Indonesia merupakan domestikasi dari itik liar (mallard) keturunan Indian Runner. Hal ini didasarkan pada itik – itik yang memiliki “sex feather” yaitu beberapa bulu yang mencuat ke atas pada ekor itik jantan seperti pada itik mallard (Susanti dan Prasetyo, 2005), termasuk dalam hal ini itik Tegal. Sedang Tanabe et al (1984) melaporkan bahwa itik Tegal merupakan keturunan dari itik Khaki Campbell, yaitu keturunan itik Rouen dengan itik Indian Runner. Hal ini memperkuat Tanabe et al (1984) memasukkan itik Tegal kedalam bangsa Indian Runner. Menurut Barlet (1984), itik Tegal mempunyai ciri – ...
Baca selengkapnya

Klasifikasi

Gambar
Klasifikasi Itik Tegal Itik Tegal (Anas javanica) merupakan itik yang berasal dari Tegal yang merupakan tempat asal dari itik ini. Itik Tegal memiliki kelebihan dibanding dengan unggas lain karena daya tahan tubuhnya yang lebih tinggi dibandingkan dengan ayam (Rodenberg dkk., 2006). Salah satu jenis itik yang dibudidayakan untuk dimanfaat telurnya adalah itik tegal. Itik tegal merupakan jenis atau bangsa itik asli Indonesia (lokal) yang berasal dari Tegal, Jawa tengah  (Susanti dan Prasetyo, 2007). Deskripsi rumpun itik tegal, sebagai berikut:  1. Nama rumpun itik : itik tegal  2. Sifat kualitatif :  a. postur tubuh : langsing, tegak mirip botol; b. warna bulu itik dewasa : putih kotor kecokelatan (branjangan), cokelat muda dengan totol-totol cokelat tipis (lemahan), cokelat muda dengan totoltotol hitam tipis (jarakan), putih polos, cokelat kehitaman atau hitam kelam;  c. warna ceker dan paruh : putih jingga, hitam kehijauan, hitam kecokelatan, putih jingga,...
Baca selengkapnya

Produk

Gambar
 Hasil Produk dari Itik Tegal Produksi telur itik Tegal yang dicapai rata-rata sebesar 4.010 butir perbulan, dari jumlah ternak itik yang dipelihara bekisar antara 50 hingga 520 ekor, dengan rata-rata kepemilikan sebanyak 231 ekor, setiap ekor itik rata-rata hanya mampu menghasilkan telur sebanyak 208 butir per tahun (Bharoto, 2002).  S elain memproduksi telur, itik Tegal juga menjadi salah satu itik yang bisa dimanfaatkan dagingnya atau disebut sebagai Itik tipe Dwiguna. Telur dan daging itik memiliki nutrisi yang sangat bermanfaat bagi tubuh manusia, kandungan protein yang terkandung pada telur itik sekitar 13,3% lebih tinggi dibandingkan dengan telur ayam sedangkan kandungan protein yang terkandung pada daging itik sekitar 21,4% lebih tinggi dari kandungan protein daging Ayam, Sapi dan Domba (Mirfat, 2011).
Baca selengkapnya